15-16 декабря на базе «Читинского торгово-кулинарного училища» прошла краевая олимпиада профессионального мастерства по профессии «Повар, кондитер»

15-16 декабря на базе «Читинского торгово-кулинарного училища» прошла краевая олимпиада профессионального мастерства по профессии «Повар, кондитер» среди обучающихся государственных профессиональных образовательных учреждений. Участие в олимпиаде профессионального мастерства приняли представители разных районов Забайкальского края.

От нашего техникума в мероприятии участвовала студентка 3 курса Мельникова Екатерина.

Участники олимпиады два дня показывали свое профессиональное мастерство, то, чему они научились по своей будущей профессии.

В первый день олимпиады прошел теоретический конкурс, который предусматривал компьютерное тестирование.

Во второй половине первого дня был проведен практический конкурс, где студенты демонстрировали свои кулинарные навыки по приготовлению рубленого бифштекса с гарниром.

Второй, заключительный день, был решающим для участников олимпиады. Им предстояло приготовить пирог из дрожжевого теста с начинкой.

Все студенты достойно справились с заданиями. Творчески, креативно подошли ребята к оформлению своих блюд.

Высокую оценку дали профессионализму участнице нашего техникума Мельниковой Екатерине, вручив диплом в номинации «Мастер - золотые руки» и памятный подарок.

Мы поздравляем Екатерину с этой наградой, а также поздравляем мастеров производственного обучения, которые готовили конкурсантку: Муравейко Л.А., Муравейко Е.А., Гайниеву М.В. За качественную подготовку к олимпиаде наши мастера получили Благодарственные письма.

 
 

В рамках олимпиады мастер производственного обучения техникума Муравейко Людмила Андриановна дала мастер – класс на тему «Оформление новогоднего стола». Ею была представлена сервировка новогоднего стола, показан мастер-класс по приготовлению и оформлению салата «Сосновая шишка».