Профессиональные пробы провела наставник проекта «Билет в будущее» мастер производственного обучения Гайниева Марина Владимировна.
В первой части мероприятия школьников ознакомили с возможной будущей профессиональной деятельностью, с правилами современного поварского и кондитерского искусства, познакомили с новыми технологиями по приготовлению блюд.
Этап практического выполнения заданий профессиональной пробы включал в себя: подбор посуды и инвентаря, подготовка продуктов, приготовление теста и крема для маффинов, примеры украшения изделий.
По окончанию профессиональных проб школьникам была представлена возможность продегустировать свои изделия.